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Cartoccio Street food

fritto di paranza take away

Cartoccio street food

E’ la tipica preparazione da strada o da barca. Anticamente, i marinai si cucinavano il fritto nel cartoccio. Il cartoccio street food è la soluzione giusta per gustare il fritto di paranza camminando, in piedi o quando i tempi sono stretti. La fragranza è sempre garantita dalla qualità del nostro pesce e dall’attenzione che i nostri chef mettono nella preparazione di ogni cartoccio.

Il consiglio dello chef:  Per garantire la prelibatezza e la leggerezza va gustato quando è dorato e croccante, con i pesci di paranza: trigliette, sardoncini, moletti, zanchetti, calamaretti, scampi. Va offerto caldo, nella carta paglia per far assorbire l’olio in eccesso.

Puoi venire a gustarlo nella nostra friggitoria gourmet.

Puoi gustarlo camminando.

Oppure ordinare e gustarlo comodamente a casa tua.

Il nostro servizio di consegne a domicilio, con personale qualificato, ti porterà il pesce fresco a casa tua.

Qualità, cortesia e tanto pesce fresco. Questo è Frittiamo! 

chiama e prenota: 06.86.93.75.34

Gli altri menu

Ogni nostro menù è dettato dal mare. Solo così garantiamo sempre pesce fresco.  

Brizo

Filetto di baccalà panato con grissini  e filetto in pasta kataifi.

Un’alternativa gustosa alla classica frittura. Olio (buono) pan grattato, un po di grana ed il menù e pronto. 

Nereidi

Filetti di pesce marinati con yogurt, succo di limone e pepe del madagascar.

Bocconcini di pesce. Piatto gustoso, da preparare in pochi minuti. Fresco profumato.

Doride

Fritto misto di paranza

È di solito fatta con merluzzetti, triglie, sogliolette, suace, ma possono esservi anche altre varietà di pesce di piccolo taglio, come alici, mazzoni, retunni o vope. 

Dori

Filetto di merluzzo in pastella con salsa cacio e pepe

Pesce bianco dal gusto delicato. piatto di pesce croccante e delizioso, apprezzato da tutti, anche dai bambini

Pan

club sandwich di Baccala 

Baccalà marinato, uova sode, insalata mista, pomodori, pancetta fritta e maionese vegana.

Nereo

Calamari e gamberi passati in farina di grano duro

secondo piatto molto goloso e leggero che si può preparare per una cena in famiglia o fra amici.

Glauco

Alici farcite con scamorza

Il pesce azzurro ricco di omega 3 e nutrienti utili per il nostro organismo. Sapore e gusto inconfondibili …

Ponto

Sgombro marinato con insalata pomodori secchi e burrata

Lo sgombro è un pesce azzurro molto gustoso, economico e versatile. La sua carne soda ed il suo sapore deciso sono perfetti per ottenere un…

 

Poseidone

Hamburger di salmone

alternativa semplice, veloce e golosa al classico della carne. Si prepara con salmone fresco ed erbe aromatiche, per dare all’hamburger un profumo intenso e un gusto saporito …

Elettra

Gamberi fritti in tempura

I gamberi fritti in tempura sono una ricetta tradizionale giapponese. Semplice ma raffinata. Gamberi, farina e acqua. Oggi è popolare in tutto il mondo per …

Tritone

polpette di gamberi

Sfiziose e originali, le polpette di gamberi sono anche molto veloci e incredibilmente facili da preparare. Il gusto dei gamberi verrà messo in risalto dalle verdure pastellate e dalle...

 

Poke

Sushi hawaiano

Riso sushi con mango, avocado, sesamo bianco e nero, e poi tanto pesce crudo e fresco ...

Moscardini

frittura di moscardini

I moscardini, ovvero molluschi molto simili al polpo, ma estremamente gustosi e sfiziosi. Sono un alimento da cucina povera ma che danno la possibilità di mettere in tavola piatti  ...

 

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